Nos emportés
Découvrez les plats à emportés chez vous
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Entrées
Entrées du menu Tchiot BistrotLaissez-vous surprendre par nos entées de jour, confectionnées selon l'inspiration du moment.
5,00 €La vrai Ficelle Picarde -Redécouvrez cette spécialité emblématique de notre région : une crêpe garnie d’une duxelles de champignons, d’échalotes et de jambon, le tout nappé de crème et gratiné à l’emmental.
6,00 €Le velouté de saint-Jacques et pop-corn citronné -Une crème onctueuse et délicate aux noix de Saint-Jacques, relevée par la fraîcheur du citron et le croustillant surprenant du pop-corn pour une touche gourmande et originale.
6,00 €Les escargots de drucat au beurre d'ail et aux herbes de la baie -Délicatement cuits au four et relevés d’un beurre aux herbes de la Baie de Somme, (Possibilité de 12 pièces avec un supplément de 6 €.)
6,00 €Les rillettes de maquereaux aux saveurs d'automne -Des rillettes de maquereaux maison, accompagnées d’un effiloché d’endives croquantes et d’une crème légère au citron. Une entrée fraîche et équilibrée qui célèbre les saveurs de saison.
6,00 €Menu
Plat
La blanquette de poissonsUne délicate blanquette élaborée avec trois variétés de poissons sélectionnés, mijotés doucement avec des poireaux fondants, des carottes parfumées et des pommes de terre de Grand-Laviers tendres. Un plat généreux aux saveurs marines et végétales, tout en finesse et en authenticité.
13,50 €La P’tite Pasta – Une touche végétale et coloréeDes pâtes artisanal de “Graines et Pépins”, accompagnés de sa crème aux légumes onctueuse pour une assiette gourmande et pleine de vitalité. Idéale pour les végétariens.
13,50 €La pièce de boeuf sauce poivremorceau, situé dans le rumsteck appelé langue de chat Origine France
13,50 €La pintade de la ferme aux pleurotes de HALLENCOURTUne volaille tendre et savoureuse ( cuisse ou suprême en fonction de l'arrivage), issue de la ferme, mijotée avec les pleurotes fraîches de Hallencourt, petit producteur local. Un plat authentique qui met à l’honneur les saveurs du terroir et le savoir-faire de nos producteurs.
13,50 €la planche Neufchâtel rôti servi avec sa charcuterie locale accompagnée de frites et saladeUn fromage Neufchâtel délicatement rôti au four, servi avec une sélection de charcuterie locale, frites et salade.
13,50 €Le BURGER : LE BAROUDEUR DU NORDPain burger garni d’un effiloché de porc mariné à la moutarde à l’ancienne, généreusement nappé d’une sauce au maroilles. Le tout relevé par des chips de carotte croustillantes et des oignons fondants. Servi avec frites et salade fraîche pour un équilibre parfait entre gourmandise et caractère..
13,50 €Les plats de la formules Tchiot Bistrot.Laissez-vous tenter par nos plats du jours, confectionné selon l'inspiration du marcher
9,50 €Les rognons de veau à la moutarde à l'ancienne servis en cocotte avec des frites.Des rognons de veau tendres mijotés dans une sauce onctueuse à la moutarde à l’ancienne, servis en cocotte avec des frites. Origine France
13,50 €Les saint-Jacques snackées crème d'échalotesDes noix de Saint-Jacques juste snackées pour en révéler toute la finesse, accompagnées d’une crème douce à l’échalote et d’une purée onctueuse de butternut. Un mariage subtil entre terre et mer, tout en douceur et en équilibre.
13,50 €MenuDessert
Dessert
L'assiette de fromages de la FERME -Le trio sélectionné par le Chef accompagné de sa verdure
5,00 €L'île flottante -Un nuage sur une crème anglaise onctueuse, sublimé par un nappage au choix : caramel beurre salé ou coulis de framboise.
5,00 €Le fromage blanc de la FERME -Un fromage blanc onctueux et frais directement issu de la ferme, servi nature ou accompagné d'un caramel beurre salé ou d'un coulis de framboise
5,00 €Le gâteau au chocolat -Un moelleux au chocolat intense, à la texture moelleuse et au goût riche en cacao, pour une touche finale à la fois réconfortante et irrésistible.
5,00 €Le nougat glacé -Un nougat glacé maison, mêlant fruits secs et miel, sublimé par un coulis de framboise pour une touche à la fois fraîche et gourmande.
5,00 €Menu
Salade
MenuAutres
Autres
Barquette de frites
3,50 €Ficelle frites salade
10,00 €Menu
Enfant
Jambon frites
5,50 €La p'tite pasta à la volaille
5,50 €Le p'tit croque frites -
5,50 €
