Nos emportés
Découvrez les plats à emportés chez vous
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Entrées
Entrées du menu Tchiot BistrotLaissez-vous surprendre par nos entées de jour, confectionnées selon l'inspiration du moment.
6,00 €la terrine de foie de volaille à l’ancienneUne terrine préparée selon la tradition, aux saveurs franches et authentiques.
Lentement cuite pour révéler toute son onctuosité, elle évoque les recettes d’autrefois et le goût du fait maison.
La vrai Ficelle Picarde -Redécouvrez cette spécialité emblématique de notre région : une crêpe garnie d’une duxelles de champignons, d’échalotes et de jambon, le tout nappé de crème et gratiné à l’emmental.
6,10 €le crèmeux de petits pois, lardons de haddock-Un crèmeux onctueux et délicat de petits pois, relevé par ses lardons de haddock une touche gourmande et originale.
6,10 €Mille-feuille de betterave et chèvre frais de la ferme de CanaplesFines tranches de betteraves délicatement montées en mille-feuille, garnies d’un chèvre frais de la ferme de Canaples, à la fois doux et légèrement acidulé.
6,10 €Menu
Plat
La blanquette de poissonsUne délicate blanquette élaborée avec trois variétés de poissons sélectionnés, mijotés doucement avec des poireaux fondants, des carottes parfumées et des pommes de terre de Grand-Laviers tendres. Un plat généreux aux saveurs marines et végétales, tout en finesse et en authenticité.
13,50 €la brochette de bœuf marinéeAccompagnée de sa sauce onctueuse aux fines herbes
Servi avec frites et salade
13,50 €La P’tite Pasta – Une touche végétale et coloréeDes pâtes artisanal de “Graines et Pépins”, accompagnés de sa crème aux légumes onctueuse pour une assiette gourmande et pleine de vitalité. Idéale pour les végétariens.
13,50 €La pintade de la ferme aux pleurotes de HALLENCOURTUne volaille tendre et savoureuse ( cuisse ou suprême en fonction de l'arrivage), issue de la ferme, mijotée avec les pleurotes fraîches de Hallencourt, petit producteur local. Un plat authentique qui met à l’honneur les saveurs du terroir et le savoir-faire de nos producteurs.
13,50 €la planche Neufchâtel rôti servi avec sa charcuterie locale accompagnée de frites et saladeUn fromage Neufchâtel délicatement rôti au four, servi avec une sélection de charcuterie locale, frites et salade.
13,50 €LA selection du mareyeurSelon l’arrivage et l’inspiration, une sélection de poissons et produits de la mer soigneusement choisie pour leur fraîcheur et leur qualité.
Travaillés simplement afin de sublimer le produit, comme une invitation iodée au gré des marées.
13,50 €Le burger: le Meauxment gourmandPain burger garni d’un effiloché de poulet rôti, confits d’oignons , courgette, nappé d’une sauce au brie de MEAUX. Servi avec frites et salade
13,50 €Le P’tit burger – Saumon fumé maisonUn pain burger brioché, fromage blanc aux herbes, saumon fumé maison, courgettes marinées, salade oignons frits servi avec des frites et salade.
13,50 €Les plats de la formules Tchiot Bistrot.Laissez-vous tenter par nos plats du jours, confectionné selon l'inspiration du marcher
9,50 €Les rognons de veau à la moutarde à l'ancienne servis en cocotte avec des frites.Des rognons de veau tendres mijotés dans une sauce onctueuse à la moutarde à l’ancienne, servis en cocotte avec des frites. Origine France
13,50 €MenuDessert
Dessert
L'assiette de fromages de la FERME -Le trio sélectionné par le Chef accompagné de sa verdure
5,50 €L'île flottante -Un nuage sur une crème anglaise onctueuse, sublimé par un nappage au choix : caramel beurre salé ou coulis de framboise.
5,50 €Le fromage blanc de la FERME -Un fromage blanc onctueux et frais directement issu de la ferme, servi nature ou accompagné d'un caramel beurre salé ou d'un coulis de framboise
5,50 €Le gâteau au citron -Un gâteau délicatement parfumé au citron, à la texture fondante et légère, offrant un parfait équilibre entre douceur et vivacité.
5,50 €Le nougat glacé -Un nougat glacé maison, mêlant fruits secs et miel, sublimé par un coulis de framboise pour une touche à la fois fraîche et gourmande.
5,50 €Menu
Salade
MenuAutres
Autres
Barquette de frites
3,50 €Ficelle frites salade
10,00 €Menu
Enfant
Jambon frites
5,50 €La p'tite pasta à la volaille
5,50 €Le p'tit croque frites -
5,50 €
